extra panenský olivový olej  / přímá oficiální distribuce

FARCHIONI – Osm generací kvality, která zraje od roku 1780

I. Historie zakořeněná v umbrijské půdě
Rodina Farchioni začala lisovat olivy už v roce 1780 nedaleko města Spoleto. Dnes sídlí skupina ve městě Bastardo (Giano dell'Umbria) a patří k nejstarším nepřetržitě fungujícím výrobcům olivového oleje v Itálii. Osm generací stejné rodiny zde předává know-how, které vyvažuje respekt k tradici s odvahou inovovat.

II. Skupina s rozkročením napříč kategoriemi
Farchioni není jen olejář. Provozuje také mlýny na mouku, vinařství Tenute Farchioni a řemeslný pivovar Mastri Birrai Umbri. Díky tomuto širokému záběru dokáže propojit zkušenosti napříč segmenty a přinášet do každého z nich chuť, kvalitu i efektivitu výroby.

III. Transparentnost s podporou moderních technologií
Vybrané řady jako 100 % Italiano a Il Casolare jsou plně sledovatelné díky platformě IBM Food Trust. Spotřebitel si jednoduše naskenuje QR kód a zjistí detaily o původu, sklizni i lisování. Farchioni je držitelem certifikací BRCGS, IFS Food, ISO 9001, ISO 22005 (sledovatelnost), ISO 14001 (ekologie), ISO 50001 (energetika) i SA 8000 (sociální odpovědnost).

IV. Dlouhodobý závazek k udržitelnosti
Výzkumný projekt Olive Hub se zaměřuje na pěstování odrůd odolných vůči suchu, zatímco iniciativa Olivicoltura Eroica se věnuje záchraně historických olivových sadů na terasovitých svazích. Farchioni využívá obnovitelné zdroje – více než 40 % energie dodává vlastní fotovoltaika, obaly jsou plně recyklovatelné a designovány s ohledem na ekologickou stopu.

V. Rozmanité produktové řady

• Il Casolare – nefiltrovaný extra panenský olej s přirozeně zakalenou texturou.

• Selections & Collezione di Famiglia – špičkové oleje s chráněným označením původu (DOP/IGP) z Umbrii, Toskánska a Lazia.

• Alta Ristorazione – profesionální řada určená pro gastronomii s vysokými nároky.

• Ochucené oleje a speciality – citrusy, bylinky, lanýžové příchutě; hroznový a sezamový olej pro kreativní kuchyni.

VI. Farchioni pro český trh
Farchioni přináší českým zákazníkům kombinaci tradiční italské řemeslnosti a špičkového technologického zázemí. Ať už jde o domácnost, restauraci nebo retailový řetězec – každý produkt Farchioni reprezentuje transparentní původ, důslednou certifikaci a nezaměnitelný chuťový podpis umbrijského terroiru.

Farchioni – olivový olej s rodokmenem. Od roku 1780 až k vám na stůl.

COPPINI – Olivový olej s chutí Umbrie od roku 1955

I. Když se řemeslo stane rodovým znakem
Značku Coppini založil v roce 1955 v Terni Giuseppe Coppini – mistr ve vytváření chuťově vyvážených olivových olejů, který v Umbrijských kopcích našel dokonalé podmínky pro pěstování a lisování těch nejlepších odrůd. Od té doby se značka drží jednoduchého pravidla: dělat věci poctivě, bez kompromisů.

II. Rodinné srdce v každé láhvi
Dnes řídí společnost druhá a třetí generace rodiny Coppini. Vše od výběru oliv přes lisování až po finální blend prochází rukama lidí, kteří znají region, pěstitele i každý senzorický detail. Produkce je pevně spjatá s místní komunitou a s respektem k půdě, která nese každou sklizeň.

III. Kvalita bez výmluv, certifikace bez mezí
Coppini staví na přímé kontrole kvality. Každý olej nese certifikace BRC, IFS, HALAL, KOSHER, BIO a ISO 14001. Firma si zakládá na absolutní dohledatelnosti a pravidelných senzorických testech. Kvalita tu není marketing – je to závazek.

IV. Oleje s osobností – pro kuchyni, která mluví chutí

• Linea 100 % Italiano – čisté extra panenské oleje z italských oliv, každý se svým aroma a strukturou.

• Selezione Gourmet – vyvážené směsi pro profesionální provozy.

• BIO & D.O.P. Umbria – oleje s garantovaným původem, bez chemických zásahů.

• Aromatizované varianty – citron, česnek, bazalka, lanýž a další příchutě pro kreativní kuchyni.

V. Coppini v Česku
Značka Coppini přináší na český trh to, co v Itálii považují za samozřejmé: extra panenský olivový olej s charakterem, bez průmyslové sterility. Pro kuchaře, kteří chtějí cítit rozdíl – a zákazníky, kteří ho poznají.

Coppini – rodina, krajina, chuť. Nic navíc – jen to, co má smysl.